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ミシュランバーガーを香港で食す!The Butchers Club Burger

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日本人の観光地としても有名な香港。1997年にイギリス植民地から解放されてから早21年が経ちました。香港というと香港という国をイメージしている人も多いですが、実は中国の特別行政区なので香港は国としては中国の一部となります。ただ、昨今は、若い世代を中心に香港は中国ではないと独立の意志が高まり度々衝突を起こしています。

それでも観光地やビジネスとしてはまだまだ盛んで様々な国から人が押し寄せています。シンガポール同様、中国語と英語が通じるのは観光もビジネスも大きく影響しているように感じます。ちなみに香港は小さい国とも思われていますが、どれくらいの国土かというと札幌市とほぼ同じくらいになるようです。

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今回はスイーツではなく、ハンバーガーのお店を紹介します。香港でアメリカ人が起業し、香港を中心に中国、シンガポール、バリなどに店舗展開しています。地図のお店はThe Butcher Club BurgerのTsim Sha Tsui店です。店内は、オールドアメリカンのような雰囲気の内装で中には香港の人の姿は少なく外国人でにぎわっています。それもそのはず、ハンバーガーがでかい!とにかくボリュームがあります!

2016年にミシュランの星を獲得した店舗なので人気もあり、味も確かです。ハンバーグから溢れるジューシーな肉汁は、日本で食べるハンバーグとはまた違ってかみごたえもしっかり、ボリュームもしっかり、肉汁もジューシーで満足です。中華ではなく、イタリアンでもない何か他の香港で食べれるグルメを探しているならThe Butcher Club Burgerはオススメです。

【店名】

The Butchers Club Burger K11 Mall

【住所】

香港Shop G34-35, G/F, K11, 18 Hanoi Road, TST

【電話番号】

 (+852) 28977522

【営業時間】

10:00~22:00

日曜営業

【定休日】

なし

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夜の街に甘い誘惑 北新地ペーパームーンスイーツファクトリー北新地店

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北新地は、西の高級飲食街店として有名です。よく東の銀座、西の北新地と言われています。JR大阪駅から徒歩5分ほどで行ける場所にあり、JR東西線の北新地駅からはすぐの場所です。北新地には有名なクラブやスナックなどが立ち並び、著名人や接待として昔から利用されています。

北新地と聞けば「高級」とイメージしがちですがここ数年は有名な割烹などが北新地を気軽に楽しんでもらおうと赤字覚悟のランチを開始しており、夜だけなく昼も賑わうようになりました。リーマンショック後は、夜のお店もリーズナブルなところが増え、以前に比べると行きやすい遊びやすい場所になりつつあります。

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「夜スイーツ」「〆のパフェ」はここ最近の話題です。仕事終わりや飲みの後にスイーツが食べれたらいいですよね。ここ数年で東京や大阪には夜にパフェが食べれるカフェやテイクアウトのスイーツが夜遅くまで開いているお店など脚光を浴びるようになりました。そんな「夜スイーツ」のお店が北新地の入り口に店を構えています。それは、ペーパー ムーン スイート ファクトリー 北新地販売店です。

ペーパー ムーン スイート ファクトリー 北新地販売店は、夜19:00〜夜中まで営業しているのでクラブへ遊びに行く手土産に、家族や恋人へのお土産に、仕事帰りのご褒美などで購入しているのでしょうか、お店に行くと大人な方々が行き交っています。ペーパー ムーン スイート ファクトリー 北新地販売店の本店は北新地ではなく、大阪吹田市に本店のカフェがあり、北新地はテイクアウト専門店になります。

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お店の二大看板、シュークリームとプリンですが、今回はシュークリームをチョイス。サクサクの生地に中のクリームがしっとり、ほんのりお酒の風味も漂い大人なスイーツです。本店ではばら売りしていますが、北新地店はセット売りになってますので箱買いになります。ただ、金曜の夜に持ち帰りスイーツ、なんて贅沢なんでしょう。北新地に来たらぜひ食してみて下さい。

【住所】

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-11-17

【電話番号】

06-6345-6119

【営業時間】

[月~金] 19:00~26:00 [土] 19:00~24:00 売切次第閉店

【定休日】

日祝

【HP】

https://www.facebook.com/papermoonsweetsfactory/

横浜の栗卸から始まったたい焼き屋横浜くりこ庵の新業態たい焼きカフェくりこ庵神楽坂店

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神奈川県最大の都市、横浜市。幕末以降横浜港での貿易をきっかけに積極的な外国資本の獲得により日本有数の貿易港、港町となりました。今では京浜工業地帯の中核を担います。東京から30〜40km圏内にあるため都市部のアクセスもよく、横浜みなとみらい21地区のある桜木町周辺は開発を進めきた結果、おしゃれなお店などが立ち並び、若者に人気のエリアとなっています。また、横浜は、日本最大の中華街を抱えていることでも有名で多くの観光客でも賑わっています。

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昔の情緒残る東京神楽坂に進出したのは、横浜発祥のたい焼き屋くりこ庵です。関東圏を中心に店舗展開をしており、現在34店舗を構えています。出店は、本店のある横浜より東京での店舗展開が多く東京発祥と認識されがちですが、実は横浜西口が本店になります。創業して67年目の老舗です。その老舗が東京神楽坂に出店したのは、新業態のうす皮たい焼き&カフェというカフェ業態のお店です。

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薄皮のたい焼きとドリンクが店内で楽しめるので神楽坂観光やショッピングの休憩、午後のひと時を過ごしたりするのに便利です。最寄駅は、飯田橋駅でアクセスも便利です。希少糖入り極み小倉あん(210円+税)は、希少糖を使っており、体脂肪を気にしたり、ダイエット中で甘いものを我慢しないと行けない人には嬉しい商品です。

希少糖は、カロリーがほぼゼロで体脂肪の蓄積を抑える効果があることで注目されている砂糖に変わる糖分です。食べても罪悪感が少ないスイーツというわけです。ただし、たい焼きの甘さはしっかりあります。薄皮でパリパリした生地の中に本当に希少糖なんですかといわんばかりのしっかりしたたい焼きのあんこの甘さ、けど後味はスッキリしているので気づいたら何個でも食べてしまいそうになります。

【住所】

東京都新宿区神楽坂2-6 PORTA神楽坂1F

【電話番号】

03-6280-8990

【営業時間】

10:00~21:00

【HP】

http://kurikoan.com/cafe.html

再開発の地に老舗の新スタイルカフェTraya Cafe An Stand

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様変わりした再開発の地、新宿南口もとい新宿新南口。NEWOMAN(ニューマン)には色々なお店があります。新宿はいいともが放送されている時は、東口にスポットがあたっていました。現に歌舞伎町が東口にあるため、いまだに新宿=繁華街のある東口ですし、観光客も多く24時間賑わっている印象です。そんな中、南口、新南口、いわゆる再開発の手が入ったところは、東口や西口に比べてちょっと大人な雰囲気を醸し出しています。実際に年齢層も心なしか東口より南口や新南口の方が落ち着いた年齢の方々が多い印象です。あくまでも印象ですが。

再開発した新宿南口にあるマカロン名店新宿ラデュレ

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Toraya Cafe An Standは、創業が室町時代後期とされている老舗中の老舗、ようかんで有名な虎屋の新スタイルカフェで、子会社の株式会社虎玄が運営しているカフェです。普通のカフェとは違い、モダンな内装とは裏腹に老舗自慢の味あんこをペーストにしたジャムやあんトーストはもちろん季節限定のかき氷などを提供しています。An Standとしての店舗は、新宿と北青山にToraya Cafeとしては青山にあります。

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メニューはあんこを使ったメニューなのですが、一番衝撃を受けたのはグラノーラ(あずきの皮&ナッツ)とヨーグルトです。完全な洋のフィールドに和が乗り込んだ形になっていますし、どうみても合わないように思てたのですが、実際に食してみたらヨーグルトの酸味とあんこの甘さ控えめのほのかな甘さそれにグラノーラの食感が口の中で広がると新しい感覚のスイーツに様変わりしました。あっさりとしていて食べやすいのであっという間になくなります。




木目の優しい雰囲気の店内は、学校帰り、仕事帰りやショッピングの休憩に最適です。休日のスイーツに季節限定の商品を楽しむのもいいです。お店によっては扱う商品が若干異なります。あんパフェは北青山店でしか楽しめませんが、あんペーストかき氷練乳などのかき氷は、季節限定ですが新宿店で頂く事ができます。詳しくはメニューを参考にしてみて下さい。テイクアウト商品も充実しているので足を運んで老舗の新スタイルを楽しんでみて下さい。

【住所】

東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿 2階

【電話番号】

03-6273-1073

【営業時間】

– 月~金曜
10:00〜22:00

– 土・日・祝日
10:00~21:30

【定休日】

年中無休(NEWoMan休業日に準ずる)

 

子供の頃の夢!?季節を問わずに楽しめるかき氷専門店吉祥寺ぴぃす

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東京の住みたい街ランキングでは常連の吉祥寺。昨年は恵比寿に長年守ってきた1位の座を奪われて話題になりましたが、最近のランキングではまた1位に返り咲いていました。関西の僕からするとなぜ1位なのかはよくわかりませんが、実際に足を運ぶと程よく色々なものが揃っていて近くに憩いの場となる公園もあり、住みやすい雰囲気はあったので住みたい街としてランクインしているのは納得できる街だなと思います。

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吉祥寺というと住みたい街とか井の頭公園というイメージが強く、おしゃれとか住みやすいなんてよく聞きます。確かにそれもありますが、マニアにもたまらない街でもある一面を覗かせています。それは、吉祥寺駅北口の近くにあるハモニカ横丁です。昭和と平成が融合したなんともカオスな場所で飲兵衛の天国とも呼べるエリアです。昼飲み夜の晩餐にかなり楽しめる場所ではないでしょうか。ハモニカ横丁の話はまた後日紹介します。

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そんな人気の街、ディープな街に店舗を構えているのがかき氷専門店氷屋ぴぃす。都内に数少ないかき氷だけで勝負しているお店です。年中かき氷を楽しめるなんて子供の頃の夢が叶ったようで嬉しくなります。店内はカウンター席のみの小さなお店ですが、毎回ほぼ満席です。ただ、氷屋ぴぃすの嬉しいシステムは午前10時以降に一度来店したら食べたい時間帯を指定できます。これは正直嬉しいシステムです。行列は嫌だけどお昼くらいに食べたいとかもう少し暑くなってから食べたいなんて気分の時にはこの指定できるシステムは重宝できます。

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かき氷のラインナップは季節限定もあり、来店する人を飽きさせないシステムです。また、縁日のかき氷とは違い、ボリュームのあるかき氷は、迫力があり、食べ応えもあります。合わせる素材によってかき氷の削る薄さを調整しているところは細かなこだわりに脱帽です。年中頂ける塩キャラメルは、人気のメニューで店内にいると誰かは頼んでいます。店内に置かれているかき氷の置物が可愛く女性受けする理由はかき氷以外にもあることが納得できます。

実際に店舗へ行って驚くのは、かき氷を2個頼む人が多いことです。小さい頃にかき氷は1個だけと教育されてきた僕にはなんだか反則的な技のようでしたがそれでも嬉しい反則技にも聞こえました。今回はお腹と相談して1個で我慢しましたが、次回は2個食べてみたいと思います。

【住所】

東京都武蔵野市吉祥寺南町1-9-9 吉祥寺じぞうビル 1F

【電話番号】

 非公開

【営業時間】

火曜〜土曜10:00〜21:30(LO21:00)
日曜・祝日10:00〜18:00(LO17:30)

【定休日】

月曜日(月曜が祝日の時は翌日がお休み)

【Twitter】

https://twitter.com/kooriya_peace

高級住宅地夙川の洋菓子激戦区に現れた注目筆頭の焼きタルト・焼き菓子店パティスリーポラリエ

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西宮市は、高校球児の聖地甲子園や灘五郷の酒処など有名です。大阪や神戸へのアクセスも便利で阪急電鉄西宮北口駅は、関西の住みたい街ランキングで常に名前を連ねています。関西屈指の高級住宅地エリア夙川は、谷崎潤一郎が夫人と出会った場所としても有名ですし、何と言っても火垂るの墓の舞台となった場所としても有名です。夙川は、西宮市にある街です。また、あまり知られていませんが、夙川は、神戸に勝るとも劣らない洋菓子激戦区で知る人ぞ知るエリアです。

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今回のお店は、パティサリーポワリエです。洋菓子とタルトのお店で、夙川駅から徒歩7分ほどの場所にあります。焼き菓子やタルトを揃えていますが、タルトは季節のフルーツを使っていたり、焼きりんごのタルトやイチジクのタルトなど他の洋菓子店ありそうでない品揃えです。タルトは外の生地がサクッとしてますが、中はしっとりとしてて口に入れた時からフルーツの風味が口に広がり優しく身体に浸透していきます。

img_4123.jpg夙川駅の近くには夙川が流れており、川沿いに公園があります。川を北上すると苦楽園や甲陽園などの住宅地につながります。この川沿いの道は、春に桜が咲き乱れる場所なので多くの人で賑わいます。また、春以外でも新緑などの季節の変わりを楽しむことができます。ポワリエのタルトや焼き菓子を買って公園でゆっくりと味わうのもいいかもしれません。

電話での予約を承っているようなのでまとまった数の購入や欲しい商品が決まっているなら予め予約しておくのもいいかもしれません。装飾が華やかにしているケーキやタルトが多い中シンプルだけど味わいが深い、美味しいタルトでした。

【住所】

兵庫県西宮市若松町3-2 デュオリビエール夙川 101

【電話番号】

0798-74-7729

【営業時間】

11:00~19:00

【定休日】

火曜日

 

中目黒に12月登場予定のスターバックスリザーブロースタリー上海

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中国の経済中心地上海。日本から多くの駐在者がいたり、出張や旅行などでも多くの人が訪れる都市です。中国というと反日感情があって、日本人を嫌っていてというイメージがあるかもしれませんが、それは正直人によります。ただ、海外に携わる仕事をしている人は少なくともそういった感情を表面に出しません。上海は昨今のテクノロジーや経済成長が著しく、様々なシーンで日本より発展していると感じます。

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今回は、今、世界に二店舗しかないと言われているスターバックスの新店舗、スターバックスリザーブロースタリー上海へ行ってみました。日本では2018年12月に中目黒にオープン予定とスターバックスジャパンが2年前に公式発表しています。スターバックスリザーブロースタリーは、通常のスターバックスと違い、高級路線であり、工場と店舗を一体化しているため、豆から実際に焙煎してコーヒー豆にする工程を見学することができます。フードの品揃えも通常のスターバックスに比べると豊富でパンやサンドイッチなど種類が豊富です。

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通常のスターバックスに比べて当然ですが、価格設定は高めです。コーヒーは1杯おおよそ1,000円くらいします。店内は、他にもグッズが販売されていますが、タンブラーも2,000円ほどしますし、他のグッズも価格設定は高めでした。それでもスターバックスは中国で人気のため、店内は満席で座るところを探すのに苦労します。店内の顧客層も中国人だけでなく、スターバックス好きなアジア人や欧米人もいましたので世界的な注目度も高いと思います。

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ちなみに、最近中国ではWeChat payやAlipayが支払いの主流となりつつあります。そのため、スターバックスリザーブロースタリーで現金決済したい場合は、店内の端っこにあるレジに行かなければなりません。VISAやMasterなどのクレジットカードは対応しています。オンライン決済かクレジットカードの支払いだと商品のあるその場で支払い可能です。

今回は、宿泊ホテルのある人民広場から南京西路駅を経由して行きました。人民広場は、上海浦東空港からリニアモーターと地下鉄を使って約40分ほどの場所にあり、このエリアのホテルに泊まると豫園まで電車でおおよそ10-15分、外灘まで歩いて30分ほどの好立地にあります。上海行かれる方は参考にして頂けると幸いです

Starbucks Reserve Roastery
中国上海南京西路789号兴业太古汇N110-N201
+86 21 2226 2878
7:00-23:00

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桜のように華やかな彩のおはぎを揃える桜新町おはぎ専門店タケノとおはぎ

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サザエさんの街として知られている閑静な住宅街が広がる桜新町。駅を出て地上にあがると駅の小さな商店通り沿いにさくらがきれいに咲いているのを眺めると住みたい街として人気なのが頷けます。
桜新町は田園都市線が走っており、世田谷区の人気のエリアや学生の街をつなげています。田園都市線には桜新町の他に三軒茶屋駅、駒沢大学駅、用賀駅など住みたい街の人気エリアがひしめいています。渋谷まで田園都市線で一本で行けるのと渋谷を経由するとどこでも行けるアクセスの良さも人気の理由と感じさせます。
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その桜新町にお店を構えているのがタケノとおはぎというおはぎ専門店です。様々な雑誌やメディアで取り上げられた人気店ですが、お店は意外にも住宅地へ続くメイン道路にひっそりと佇んでいます。お店の中に入れば、ベーシックなつぶあんやこしあんのおはぎだけでなく、変わり種のおはぎも品揃えしており、食べるだけでなく、選ぶ楽しさと見る楽しさを与えてくれます。
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おはぎの注文個数は割り切れない数が縁起がいいということで奇数だと木の箱に入れてくれます。おすすめはつぶあんといいたいところですが、今の季節はミモザです。トッピングされてるクリームは、オレンジピールをシャンパンで煮込んで作られたこだわりクリームです。洋と和の意外なマッチとオレンジピールの爽やかな風味が口に広がります。一度食べたら病みつき間違いなしのため、リピート率はかなり高めです。事前に電話での予約も可能です。

タケノとおはぎ

東京都 世田谷区桜新町1-21-11

03-6413-1227

12:00~18:00(売切次第、終了)

定休日:月、火曜

Grabはシンガポールとマレーシアで便利だった!

海外旅行に行く際、もしくは海外出張に行く際、交通機関って結構重要ですよね。
僕も海外出張行かせてもらってる身としてお客さんのところへ打ち合わせに行くのに交通手段はかなり重要です。
最近、東南アジアへ出張の機会があって行ってきました。シンガポールの交通手段にGrabというアプリがあり、シンガポールでタクシー呼ぶのに便利と以前このブログでも書きました。

Grabを使ってみた!

先日、改めてマレーシアとシンガポールに行ってGrabを使う機会がありました。
かなり色々と変わってたのでびっくりです。

まず、GrabはUber化してました。
それは、タクシーだけでなく登録しているUberみたいな副業のドライバーも捕まえられるということです。
あと使えなかったですけど、色んな人と乗り合いで目的地まで行けるGrab シェアーはタクシーやGrabカーより安く目的地に行けるみたいです。せっかくなのでついでに色々と調べてみました。

Grabはシンガポールを拠点に東南アジア中心に展開している配車サービスの会社です。ソフトバンクや中国の配車サービス滴滴出行や最近はホンダなんかも出資しています。

メリットは

・面談により登録されたドライバーが運転
・目的地は事前に入力して配車するので改めてドライバーに伝える必要はない
・Grab payを登録しておいたらアプリ内で決済できるため会計は不要
・目的地まではGrabのマップで確認できるので回り道や遠回りされたらわかる
・ドライバー評価があるためドライバーはみんな親切
・領収書はe-ticketがあるためもらい忘れてもメールで必ずもらえる
・英語ができなくても目的地までいける



シンガポールは時間帯によってタクシーがホテルにこないとか道で捕まらないなんてことがよくあるのでGrabを使えばその悩みは解消できました。東南アジアではUberより車の数が多い気がしました。

Grab payはシンガポールで試しましたが日本のクレジットカードでも登録可能です。シンガポールやマレーシアなど東南アジアでGrabを使ってみようと思う方はGrab payの登録をおすすめします。手持ち現金が少なくてもGrab payに登録しとけばいくらになるかドキドキしなくていいですし、ぼったくられることもないです。登録方法はシンプルです。カード番号と有効期限、セキュリティー番号と名前を入力したら完了です。

Grabは今、配車のシェアを拡大してるようですのでシンガポールやマレーシアだけでなく、タイ、フィリピン、インドネシア、ベトナムさらにヤンゴンだけならミャンマーまで対応しています。個人的にはUberより安心感があるので東南アジアに出張行ったらよく使ってます。

このブログが参考になってれば幸いです。
他にもブログ書いてますのでぜひ読んでみて下さい。
Twitterもやってるのでフォロー宜しくお願いします。

//adm.shinobi.jp/s/326a229b28b778709452d7bb337749c3

スカイスキャナーを使いこなす

海外旅行や出張の際、航空券を手配すると思いますが、みなさんはどうやって探してますか?

Expedia?
トラベルコちゃん?
それとも旅行会社とかですか?

今回、僕が実際使って便利と思うのでおススメしたいのが「スカイスキャナー」です。



何が便利か?じゃあ、実際の画像を使って説明しましょう!
まずはサイトにアクセス↓
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次に行きたい場所を検索。例えば、東京からロサンゼルスだとこんな感じです。
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年間を通じて旅行計画する人なんかは「最安値の月」を選択して、特定の月があるなら、例えば10月とかなら10月を選択します。
で、検索ボタンをクリック!検索画面は12月で検索してみました。
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上の画像のようにカレンダー形式で日にち毎に最安値の概算が検出されます。
そこで安い日もしくは自分が行こうと思ってる日の値段を参考にしてみてください。
もちろん、日にちをクリックすると該当する日の航空会社各社の見積もりが安いのから高いのまで検出されます。

ただし!このカレンダーの料金、当然ですが片道ずつ表示されてますのでパッと見て3万安い!ってならないように注意して下さい。

このブログが役立ったら嬉しいです!

JAL 日本航空